Saamaks teada, kas valmistoidu pakendil kirjas olev toitumisalane teave vastab tegelikkusele, viisime laborisse analüüsida eri tootjate kartulivorstisalatid ja veel mõned tooted. Loe lugu SIIT.

Lasime teha toiduainete energeetilise väärtuse määramise, mille üks analüüs maksab ligi 90 eurot. Selle raames määratakse energiasisaldus (kJ/kcal), rasvad, süsivesikud, valgud. Kui tahta määrata ka küllastunud rasvhapped, suhkrud ja sool (mis peab olema ka pakendil näidatud), siis see läheks maksma 260 eurot.

Kui salatite tulemused läksid pakendil toodud infoga enam-vähem kokku, siis kahe toote puhul oli erinevus mäekõrgune. Uurisime, mis olukord on nende toodetega nüüd, viis kuud hiljem.

Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid