Maakarja piim on juustupiim

Saaremaal Uustla talus on aastakümneid arendatud maakarja ja kiidetud selle põlistõu häid omadusi. Nüüd on noor põlvkond talutöödele õla alla pannud ja toodetakse populaarset grilljuustu. Taluliit tõstis toimekat noorperet esile parima noortaluniku tiitliga.

Vaata siit, millest Maalehe värskes numbris veel juttu!

Uustla talu koorekohvi värvi maatõugu lehmad jalutavad aprillikuist lörtsi trotsides karjamaal. Noorperenaine Margit Lepp jõudis koju Kuressaarest, kus käis talus valminud grilljuustu laiali vedamas. Peremees Siim Sooäär oli toas lapsevalves ja vanaperenaine Liia Sooäär keetis Eesti Maakarja Seltsi naisi külla oodates köögis klimbisuppi.