2 l vett

2 sl suure kuhjaga soola

1 ilma kuhjata sl suhkrut

Iga kihi vahele tuleks lisada ka küüslauguküüsi, mustasõstra- ja mädarõikalehti ning tillivarsi ja -õisikuid. Valage soolvesi kurkidele ning järgmisel päeval on värskelt soolatud kurgid juba söömiskõlblikud.

Paari päeva möödudes muutub veis purgis häguseks, siis on tegemist juba värskete hapukurkidega!

Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid