Lihtne nipp kohevate pannkookide saamiseks, mis jäetakse tihti tähelepanuta

Õhulised kuldpruunid pannkoogid sobivad pühapäevasesse päeva suurepäraselt. Kindlasti on ka igaühel oma nipid, kuidas küpsetada kõige suupärasemad koogid. Pakume välja veel ühe nipi, mida järele proovida, kui veel seda teinud pole!

Sageli jäetakse pannkookide valmistamisel tähelepanuta üks oluline koostisosa: aeg. Nimelt võiks koogitaina jätta enne küpsetama asumist 15 minutiks seisma, kirjutab Mashed.

Tainas kasutatakse kergitusainena küpsetuspulbrit, mis aitab kookidel kerkida ja õhuliseks muutuda. Kuna tihtipeale hakatakse küpsetama kohe, jääb küpsetuspulbril liiga vähe aega muude koostisosadega reageerida. Siis ei pruugi ka lõpptulemus olla selline nagu soovitud – koogid ei kerki ning jäävad lapikud.