08.09.2023, 20:09

8 nutikat nippi, mida teha banaanikoortega

Banaan on eestimaalaste üks lemmikpuuvilju, kuid banaanikoored ilmselt enamike inimeste kodus kasutust ei leia, vaid rändavad prügikasti. Küll aga leidub hulk nutikaid nippe, mida koortega peale hakata.

Maiken Mägi maiken.magi@maaleht.ee

Viilutatud banaan koos koortega.

FOTO: Shutterstock

Banaanikoored on tegelikult söödavad ning sisaldavad palju kasulikku: kaltsiumit, A- ja C-vitamiini, kaaliumit, antioksüdante, asendamatuid aminohappeid jne, kirjutab Daily Meal. Koortes peitub ka kiudaineid, mis kergendavad seedimist.

Küll aga moodustab koor ligi kolmandiku vilja massist ning aastas visatakse ära tonnide kaupa banaanikoori. Kuna koored lagunevad looduses üsna kaua aega, tasub neid toidus ja majapidamises ära kasutada, mitte kohe minema loopida. Parem on selleks tarbeks eelistada aga mahedalt kasvatatud banaane.

Kommenteeri Loe kommentaare (17)