28.01.2023, 09:30
Kuidas kasutada toidus küüslauku, et sellest oleks tervisele suurim kasu?
(37)Küüslauk on tervisele kasulik, sest selles leiduvad ühendid aitavad immuunsüsteemil võidelda viirushaiguste vastu. Selle söömisel on aga leitud seoseid ka kognitiivsete võimete säilitamise, vähi ja südamehaiguste riski vähenemisel.
Küüslauk.
FOTO: | Shutterstock
Värske küüslauk sisaldab alliini, mis muutub purustades allitsiiniks, küüslaugu üheks peamiseks toimeaineks. Allitsiin sisaldab väävlit, mis annab küüslaugule iseloomuliku lõhna ja maitse ning arvatavasti ka tervist turgutavad omadused, kirjutab HealthLine.
