KATSE | Kas Tenerifel saab küpsetada koduseid vastlakukleid?

Juba teist aastat veedan vastlapäeva Kanaaridel. Eelmisel aastal tahtsin samuti traditsioone elus hoida ja vastlakukleid küpsetada, siis aga oli kogemust vähevõitu, et kõik vajalikud koostisosad poest üles leida. Seekord läks pisut paremini. Tulemus ei olnud aga see, mida ootasin.

Mida ühe hea vastlakukli küpsetamiseks vaja läheb?

Jahu ja või leidmisega probleeme pole, samuti saaks ehk piima, suhkru ja moosi igast poest kätte. Keeruliseks läheb vahukoore, pärmi ja kardemoniga. See viimane on siinmail sedavõrd tundmatu, et võtsime ühe paki Eestist kaasa. Just nimelt selle jaoks, et kukleid küpsetada.