TEEME SELGEKS | Mitu muna tohib päevas süüa?

Muna on läbi aegade olnud vastuoluline toiduaine – küll on räägitud, et see sisaldab vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, teisalt ka omajagu kolesterooli. Ühtlasi on munaroog hea toekas eine, kuid ainult ühest munast juba omletti ei tee. Mitu muna tasub siis päeva või nädala jooksul süüa?

Eesti toitumissoovitused paigutavad muna samasse toidugruppi koos (linnu)liha ja kalaga. Seega ei ole hädapärane süüa iga päev suurt portsu liha, kala ja muna, vaid nende vahel varieerida ja toite kombineerida: mõnel päeval süüa näiteks kala, teisel jällegi toekam munaroog.

Tervise Arengu Instituudi veebileht toitumine.ee kirjutab, et muna sisaldab hästi omastuvaid valke, sealhulgas asendamatuid aminohappeid, lipiide, vitamiine ja mineraalaineid. Muuseas omastab organism poolkõva muna paremini kui kõvaks keedetud muna. Muna on seega igati kasulik toiduaine, kuid nii nagu iga hea asjaga, ei maksa sellegagi liialdada.