Õli või sulatatud või tuleb segada keefiriga. Järgmisena segatakse teises kausis omavahel kõik kuivained: kartulitärklis, suhkur, sooda, kaneel ja kardemon seejärel lisatakse see keefirisegule ning segatakse näiteks puulusikaga võimalikult väheste kiirete liigutustega ühtlaseks. Kui tainas väga paks tundub, võib lisada veel natuke keefiri.