Oliver Olt: toidu hinnatõus oli vältimatu. Alles nüüd on tarbijal lootust

Toiduainetööstus on tasapisi taastumas väga keerulisest 2022. aastast ja kui valdkonnas ei juhtu midagi ootamatut, tuleb sektor kriisist välja. Seejuures on toiduhindade tõus olnud vältimatu, et ettevõtted püsima jääksid.

Eelmisel aastal kasvasid toiduainetööstuses hüppeliselt sisendite hinnad. Väljamüügihindu samas tempos aga tõsta ei olnud võimalik ja see viis kasumite drastilise vähenemiseni, mitmel juhul ka lausa kahjumini. Tänavu kevadel vastasid toiduainetööstuse esindajad Swedbanki läbiviidud iga-aastases tööstusettevõtete uuringus, et käesoleva aasta peamised raskused seisnevad konkurentsivõimelise hinna hoidmises ning teisest küljest likviidsuse tagamises, et ettevõte ei muutuks maksujõuetuks.

Juuni lõpus said kättesaadavaks ettevõtete majandusaasta aruanded ja Swedbank viis toiduainetööstuse ettevõtete peal läbi stressitesti, et näha, mis nende ettevõtete kasumlikkuse ja likviidsusega toimus, ning testida ka seda, mis juhtuks siis, kui nende tulemused peaksid veelgi halvenema. Stressitestist tuleb välja, et toiduainetööstuse valimi kulumieelne ärikasum, ehk raha, mida ettevõtte saab kasutada laenude tasumiseks (EBITDA), kukkus eelmisel aastal võrreldes aasta varasemaga 44%, mis on väga suur langus.