KUULA | Kabiinijutud: põllumeeste rollist toidutootmise tarneahela süsinikujälje vähendamisel

Ettevõtluses on üha olulisemaks muutumas süsinikujalajälje vähendamine, mida saab teostada tänu uute tehnoloogiate ja meetodite rakendamisele. Lõviosa süsinikujalajäljest tuleb aga tootmisahela kaugeimatest otstest, mille kontrollimine ja juhtimine on tihti täiesti eraldiseisev väljakutse.

Sel korral võtamegi kabiinis ette tootmisahela ja selle neutraliseerimise – tahame jõuda selgusele, miks ja kuidas võiksid ettevõtted oma süsinikujalajäljega tegelema hakata ka tootmise kaugemates otstes ning milliseid võimalusi omavad seejuures põllumehed.

Kabiinis on end teejuhtideks sisse seadnud Nordic Milki kestliku arengu juht Katrin Tamm ning eAgronomi väärtusahela juht Kristjan Luha. Süsinikujalajälje kingseppmeistriteks on saatejuhid Kristjan Anderson ja Elmar Reinhold.