Peet – vitamiinipomm, mis igaühele ei sobi. Kellel tasuks seda vältida?
(6)Peet on tuntud oma rikkaliku toitainesisalduse poolest, pakkudes rohkelt vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Need ained kaitsevad keha rakke vabade radikaalide kahjuliku mõju eest, tugevdavad immuunsust ja vähendavad külmetushaiguste riski. Kuid igaühele see kaunivärviline köögivili ei sobi.
kahjulike mõjude eest.Peet sisaldab ka kiudaineid, mis soodustavad seedimist ja aitavad kaasa täiskõhutunde tekkimisele – oluline omadus neile, kes soovivad kaalu langetada. Lisaks toetab peet soolestiku mikrofloorat ja aitab ennetada kõhukinnisust. Peet on kasulik ka südame-veresoonkonna tervisele: selles leiduvad nitraadid muunduvad kehas lämmastikoksiidiks, mis laiendab veresooni ja aitab alandada vererõhku, vähendades seeläbi südameataki riski.
Peedi kasulikkus naistele
Peedis sisalduvad mangaan, boor ja raud toetavad vereloomet ning aitavad taastada verekaotust pärast menstruatsiooni. Samuti võib peet leevendada menopausi sümptomeid, tasakaalustades hormoonide taset. Kuigi toored peedid säilitavad rohkem vitamiine ja toitaineid, on keedetud peet siiski kergemini seeditav, eriti juhul, kui on probleeme kõrvetiste või happelise maoga.
