USA toitumiseksperdid valisid parima ja halvima dieedi
Juba kolmandat aastat järjest võitis kõigile sobivate dieetide seas esikoha dieet vererõhu kõrgenemise peatamiseks ehk DASH-dieet (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Kaalujälgijate dieeti peeti aga parimaks kaalulangetamise ja kõige kergemini jälgitavaks dieediks. Ekspertide arvates on parima hinnangu saanud dieete kerge jälgida, nad sisaldavad piisavalt toitaineid ning on efektiivsed nii kaalulangetamisel kui ka diabeedi ja südamehaiguste ennetamisel.
Seevastu populaarne paleodieet oli 32 hinnatud dieedi seas viimasel kohal.
DASH-dieet arendati võitluseks kõrge vererõhuga, kuid see on muutunud üldkasutatavaks dieediks, mis on ohutu ja tervislik. Selles soovitatakse vähendada toidu päevast soolasisaldust (kuni 1,5 g Na) ning kasutada rohkem kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi sisaldavaid toiduaineid. DASH-dieet sisaldab kõikide toidugruppide toitaineid, teraviljatoodetest eelistatakse täisteratooteid, piima- ja lihatooted on madala rasvasisaldusega. Sellest ja ka teistest dieetidest saab lähemalt lugeda toitumisteadlase Tiiu Lieberti värskest raamatust “Teadmatusest rasvumiseni”.
Liebert juhib tähelepanu ka sellele, mille järgi tunneb ära tervist kahjustavad ja raskesti järgitavad dieedid:
- liialdatakse ühe toiduaine või toiduainegrupiga,
- keelatakse mõningate toiduainete koos tarbimine,
- lubatakse, et mõni toit põletab kiiresti rasva,
- lubatakse kiiret kaalukaotust ilma toiduenergiat piiramata ja kehalist aktiivsust suurendamata.
