Eesti kasemahl läheb Itaaliasse

Tänavu saatis Harjumaal tegutsev usaldusühing Kloostrimetsa Fideikomiss Itaaliasse ligi 20 tonni kasemahla.

“Sellest tehakse loodustooteid,” ütles ettevõtte juhataja Ando Eelmaa, kes on kasemahla kogumise ja ekspordiga tegelnud kümmekond aastat.

Tänavu alustas Eelmaa vahtramahla kogumisega vabariigi aastapäeval veebruaris ja kasemahla kogumise lõpetas natuke aega tagasi. Kuna kaskedel liigub mahl sulamaaga, saab seda tema sõnul vahel võtta ka keset sooja talve.