Eesti parim toiduaine peaks järgmisest nädalast jälle suuremates kaupluskettides müügil olema

Eesti Parimaks Toiduaineks 2018 valiti külmsuitsu klaarsäga viilud õlis ettevõttelt M.V.Wool. Kahjuks polnud eelmise nädala lõpus kolmes Maalehe poolt külastatud ketipoes seda toodet üldse müügil.

Kas tegu on sarnase olukorraga nagu mullu, kui Eesti Parima Toiduaine tiitli rinda saanud Old Saare Juust kadus Eesti poelettidelt päevadega – Saaremaa Piimatööstus polnud sedavõrd suureks nõudluseks lihtsalt valmis? Uus partii kauaküpsenud juustu valmis alles mõne kuu möödudes.

„Nii palju, kui keegi meilt tellib, nii palju on ka poodidesse läinud,” ütles M.V.Wool juhataja Mati Vetevool. Ka toorainet jagub. Klaarsäga on angersäga ja vundu ristamisel aretatud liik, mida ei esine looduses. „Kala on Hollandi kalakasvatusest pärit ja meil on leping, et nad ei müü seda Baltikumis mitte kellelegi teisele,” selgitas M.V.Wool juhataja.

Ta rääkis, et tarbijate huvi parimaks pärjatud toodet proovida on suur. Sel laupäeval toimunud avatud sadamate päeva raames käis ta müügiletiga väljas Ristna sadamas, võttes kaasa 10-15 erinevat toodet. „Võtsin nalja pärast sinna muude asjade kõrvale kaasa 80 karpi klaarsägaja enne päeva lõppu oli kõik ära müüdud,” rääkis Mati Vetevool. Neil on kogemus 2013. aastast, kui Eesti Parima Toiduaine tiitli pälvis M.V.Wool marineeritud angersäga ja selle müük kasvas seejärel 12 korda.

„Toode on praegu kõrgendatud tähelepanu all,” kinnitas ka M.V.Wool müügidirektor Indrek Rajangu. Kui enne võistluskonkurssi viskas üks ja teine poekett nende klaarsäga konservi sortimendist välja, siis nüüd on kõik ketid selle tagasi müügile võtnud. „Toode on väga maitsev, kui degusteerimisi teha, siis inimestele maitseb, kuid kuna nimi on nii võõras, siis oli müük väike,” selgitas Rajangu. „Järgmisel nädalal peaks see asi ära lahenema ja toode igas ketis jälle müügil olema.”

Konkursi peavõidu välja teeninud külmsuitsu klaarsäga viilud õlis pärjati märtsis ka Eesti Parim Kalatoode 2018 hõbemärgiga. Toiduliidu juhi Sirje Potisepa sõnul üllatas hindamiskomisjoni liikmeid ennekõike haruldase kala erakordselt hõrk maitse ning asjaolu, et M.V.Wool on selle tootega toonud Eesti poelettidele täiesti uue kalaliigi.

„Seda meeldiva maitsega luuvaba kala sobib nautida nii võileivakatte kui ka eraldiseisva hõrgu eelroana ning kindlasti peaksid seda kala proovima need tarbijad, kes on tavaliselt valge kala kõrvalmaitse hirmust ära põlanud,“ kinnitas Potisepp.

Eesti Parim Toiduaine 2018 võidutooted

Kuldmärgid

Eesti Parim Toiduaine 2018 – M.V.Wool AS Külmsuitsu klaarsäga viilud õlis
Eesti Parim Mittealkohoolne Jook 2018 - Orkla Eesti AS Pai smuuti vaarika-peedi-mustasõstra maitsega 5-viljamahl
Eesti Parim Alkohoolne Jook 2018 – Liviko AS Crafter's Aromatic Flower Gin

Hõbemärgid

Eesti Parim Lihatoode 2018 – Atria Eesti AS Maks & Moorits Ratatouille’ täidisega lihapihvid
Eesti Parim Kalatoode 2018 – M.V.Wool AS Külmsuitsu klaarsäga viilud õlis
Eesti Parim Toit Lastele 2018 – Salvest AS Põnn Ökoloogiline puuviljasmuuti 6+
Eesti Parim Köögiviljatoode 2018 – Salvest AS Smushie mango-apelsini-datli supersmuuti
Eesti Parim Magustoit 2018 - Premia Tallinna Külmhoone Premia Eesti Vabariik 100 koorejäätis
Eesti Parim Kuivsnäkk 2018 - Balsnack International Holding AS Ossi sinepimaitselised seakamarakrõpsud
Eesti Parim Valmistoit 2018 - Kulinaaria OÜ Selveri Köögi kikerherne-suvikõrvitsasalat
Eesti Parim Kaste 2018 - Valio Eesti Alma Kreeka DIP! kaste küüslaugu ja oliiviõliga
Eesti Parim Piimatoode 2018 - Farmi Piimatööstus AS AB joogiskyr
Eesti Parim Pagaritoode 2018 - Eesti Pagar AS Peedi-porgandi-pastinaagi-pihlaka Pehmik täistera palaleivake
Eesti Parim Kondiitritoode 2018 – Mattias Cafe OÜ Gustavi Lavendli Crème Brûlee

Väikeettevõtete võidutooted

Parim Toiduaine Lääne-Eesti väikeettevõttelt – Vigala Piimatööstus OÜ SAY Cheese Cheddar juustukrõpsud
Parim Toiduaine Lääne-Eesti väikeettevõttelt - Kalakasvatajate Ühistu Ecofarm Farmare forellifilee karulauguvõiga
Parim Toiduaine Lõuna-Eesti väikeettevõttelt - Andre Juustufarm OÜ Andre Grand Old
Parim Jook Lõuna-Eesti väikeettevõttelt – Siidrikoda OÜ Mimikri
Parim Toiduaine Põhja-Eesti väikeettevõttelt – Gurmeeklubi OÜ Maroko Punase läätse dipp
Parim Jook Põhja-Eesti väikeettevõttelt - Nudist Peenjoogivabrik OÜ Rabarbra
Parim Toiduaine Virumaa väikeettevõttelt – RemedyWay OÜ Täkumetsa Mahe kanepikrõps
Parim Jook Virumaa väikeettevõttelt – Moe OÜ J.J.Kurberg Rukis

Eriauhinnad

Parim Eesti Vabariigi 100. juubeli eritoode – Premia Eesti Vabariik 100 koorejäätis
Rahva Lemmik – Kalevi Maiuspala tume šokolaad täidisega
Meedia Lemmik – Farmi Piimatööstus AS Joogiskyr AB
Kaupmeeste Lemmik - Salvest Põnn Ökoloogiline puuviljasmuuti 6+
Tallinna Ettevõtlusameti eriauhind – Puljong OÜ Foodstudio Punase veini kaste