Veeteadlane: toitu tarbime kõik, seega ei saa põllumehele öelda, et ärge külvake rukist ega töödelge piima

Tallinna Tehnikaülikooli veekvaliteedi ja -kaitse professor Enn Loigu tõdeb, et põllumehel on suur roll vee puhtuse kaitsmisel, ent looduse vastu ei saa. Põua tõttu võib sadudega põhjavette sattuda rohkelt fosforit ja lämmastikku.

"Sõnnik on kõige suurema potentsiaalse reostusohuga. Euroopa Liidus on loomasõnniku kasutamine piiratud. Oskuslik põllumees tuleb nende arvude piires hästi toime, sest piirangud on sõnnikulämmastik ja fosfor, aga mineraalväetise osas ELi nõuet ei ole. Mineraalväetist võib nii palju juurde anda, kui saagiga välja viiakse."