Ajakirjanik soovitab: kodukohvikutest on palju õppida ka professionaalsetel teenindajatel

Sajaseks saanud sünnimaa sünnipäeva supersündmuseks sai minu jaoks 175 kilomeetri pikkusel Peipsi toidutänaval kogetud maitsete müriaad koos tohutult toreda teenindusega.

Läbisin perega 105 kilomeetrit Varnjast Vasknarvani lausvihmas, mis pole just külatänavatel kohvikute avamiseks parim kliima. Aga kogesime kodukohviku avanute säravaid silmi, rõõmsat meelt, kuhjaga elevust. Soovi teenindada, suhelda, soovi pakkuda parimat, isegi kui see oskamatusest ei pruugi välja tulla.