Viilutatud toote vahele pääsev õhk soodustab kiiret hallitamist.
Ilmar Saabas
Kuno Tammearu: "Kui enda majapidamine on korras, tasuks mõelda oma pere ja kogukonna nõrgematele liikmetele, märgata ka teisi abivajajaid ning aidata neid." Lia Harju-Veijonen: "Igatahes olen jõudnud järeldusele, et võiks taastada viilutamata saia- ja leivapätside müügi."
