Uue käsiraamatu autor Tiina Paasik on köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamisele pühendanud palju aega, on neist enda praktiliste kogemuste põhjal kirjutanud üheksa raamatut ning pikalt töötanud köögiviljanduse õpetajana.

Siinkohal avaldame Tiina Paasiku õpetused murulaugu ja aedsalati kasvatamiseks.

KUIDAS RAAMATUT OSTA

OSTA COOPI VÕI SELVERI POODIDEST

Igat raamatut on võimalik ilmumise päevast kahe nädala jooksul osta koos Maalehega.
Raamatu hinnale 5,99 lisandub ajalehe hind 1,80 eurot.

TELLI RAAMAT E-POEST KOJU

Sarja iga üksik raamat on võimalik e-poest otse koju tellida. Selleks tuleb minna Ekspress Meedia veebikeskkonda Maaleht.ee/raamatusari ja vormistada tellimus.
Koos kojukande teenusega maksab raamat 7,99 eurot.

TELLI KOGU SARI KOJU

Jätkuvalt on võimalik tellida koju ka 10 raamatust koosnev sari.
Kogu sarja ette tellides maksab raamat vaid 5,99 eurot ning kümme käsiraamatut kokku 59,90 eurot.
Sarja eest saab tasuda kahes osas, makstes korraga viie raamatu eest.
Tellimusi saab vormistada veebilehel Maaleht.ee/raamatusari või helistades Ekspress Meedia klienditoe telefonil 680 4444 ning kirjutades e-posti aadressil klienditugi@ekspressmeedia.ee.

Murulauk

Murulauk on mitmeaastane külma- ja talvekindel rohttaim. Tema kasvatamiseks on mugavam osta aiapoest taimed ja istutada peenrale või anuma­tesse.

Seemnest taimede ettekasvatamine võtab 50–60 päeva, otse peenrale külvatakse seemned varakevadel. Murulauku paljundatakse ka puhmaste jagamise teel. Suvel lõigatakse taimi mitu korda tagasi, seejärel kasvavad uued värsked ja mahlakad pealsed. Murulauk kasvab edukalt ka aknalaual.

Pealseid lõigatakse juba siis, kui taim on kasvanud 10 cm kõrguseks. Lõikamisel jäetakse 2–3 cm leheosa alles, siis kasvavad uued lehed kiiresti.

Aedsalat

Lehtköögivilju kasvatatakse peenral, anumates, kastides, köögiaknalaual. Kasvatamine on lihtne ja pealegi on uued sordid värvilised.

Aedsalat on külmakindel pikapäevataim korvõieliste sugukonnast. Salati perekonna iseloomulik tunnus on piimmahla sisaldus. Maitse kujundavad orgaanilised happed. Salatilehti kasutatakse värskelt.

Salatite hulgas on palju teisendeid: peasalat, bataavia salat, rooma salat, spargelsalat, noppe- ja lõikesalat.

Aedsalati kasvatamiseks sobivad nõrgalt happelised tavalised aiamullad. Varajased sordid kasvavad paremini kergematel muldadel, sest need soojenevad kevadel kiiremini ja kevadine saak valmib rutem. Aedsalat talub iseendale järgnevust. Vältida tuleb varjulist kasvukohta, näiteks puude- ja põõsastealust peenart. Kõrgel temperatuuril ja põuasel ajal on oht, et peasalat ei moodusta korralikku pead.

Seemned külvatakse peenrale varakevadel, samuti võib need mulda panna juba sügisel. Kui salatitaimed lähevad suvel õitsema, siis seemned varisevad ja talvituvad kasvukohal ning järgmisel aastal kasvab korralik saak. Ettekasvatatud taimedest istutatakse kasvukohale jää-, rooma ja peasalatid, taimedel peaks olema 3–4 pärislehte. Istutatud taimed annavad varajasema saagi.

Salatitaimede peenra multšimine peenestatud põhuga või niidetud muruhakkega aitab vältida taimede määrdumist mullaga.

Taimed vajavad regulaarset kastmist. Kastetakse varahommikul, et vältida vee sattumist leheroseti keskele.

Anumates kasvatamisel külvatakse eri sortide seemneid koos ja huvitav on valida eri värvi sordid.

Lehtsalatil on lühike kasvuaeg, saak korjatakse enne putkumist (ennakõidumist). Lehtsalatil võetakse taimelt üksikuid lehti või lõigatakse taime juurelt. Peasalat koristatakse siis, kui on arenenud tihe pea. Salat säilib lühiajaliselt.

Alanud on sarja 2. paki tellimine

Praegu käib juba Targu Talita raamatusarja 2. paki tellimine, mis on kõige mugavam ja soodsam viis käsiraamatute nr 16–20 soetamiseks.

Viiest raamatust koosnev pakk maksab 29,95 eurot.

Kümme uut käsiraamatut

9. aprillil “Kõige vastupidavamad püsililled”. Autor Marju Reitsak.

23. aprillil “Head ja halvad võõrliigid aias ning peenramaal”. Autorid Pille Hermann, Jaan Mettik.

7. mail “Parima maitsega puu- ja köögiviljasordid”. Autor Marju Reitsak.

21. mail “Köögiaedniku käsiraamat”. Autor Tiina Paasik.

4. juunil “Kuidas kodus loodust ja raha säästa”. Autor Marju Reitsak.

18. juunil “Kodused puhastusnipid”. Autor Jana Rand.

2. juulil “Tellisahju ehitamise ja kütmise teejuht”. Autor Priit Valge.

16. juulil “50 praktilist saunanippi”. Autor Rein Sikk.

30. juulil “Koduköögi nipiraamat”. Autor Tuuli Mathisen.

13. augustil “Toataimede ellujäämise teejuht”. Autor Jaan Mettik.

Rohkem infot Maaleht.ee/raamatusari