01.04.2022, 13:21
Kartulisalat sündis 160 aastat tagasi. Sa ei kujuta ettegi, mis sinna sisse alguses pandi!
Kui XX sajandi esimesel poolel olid kartulisalatiretseptid selgelt saksa juurtega, siis nõukogude perioodil Eestis levima hakanud retsept pärineb Moskva restoranist Hermitage.
kartulisalat
FOTO:
Salati lõi 1860. aastate alguses restorani prantsuse päritolu peakokk Lucien Olivier. See roog muutus restorani püsikundede hulgas ülimalt populaarseks ning oli kuni restorani sulgemiseni 1905. aastal ka koha signatuurroog.
