09.06.2022, 00:01

Kirjanik Tammsaare lemmiktoidud

Aasta toidupiirkonnaks valitud Järvamaa ja Anton Hansen Tammsaare muuseum Vargamäel keskenduvad tänavu toidule ja koostasid menüü kirjaniku lemmiktoitudest.

Jana Rand jana.rand@maaleht.ee

Tammsaare muuseumi koostatud valik kirjanikuhärra lemmiktoitudest.

FOTO: Ekspress Meedia

Kirjaniku lühijuttudest ja suurteostest ainest saanud aastanäitus „Täissöönul pole isu ja nälginul pole toitu“ räägib Tammsaare toidueelistustest, tema kodutalu Tammsaare-Põhja toidulauast ja piilub kirjaniku raamatutegelaste kööki.

Näituse ehedaks nautimiseks pani muuseum Järvamaa koka Kadi Truusa abil kokku Tammsaare ja tema raamatutegelaste lemmiktoitudest inspireeritud menüü, mida pakutakse piknikukorvis serveerituna sel suvel muuseumi külastajatele. 1920ndate stiilis odrakruubisalat, seapraelõigud läätsepasteedi ja idudega, imelised hapukurgid ja Tammsaare lemmikmagustoit „napooleon” viivad sööja ehedale maitserännakule Vargamäel ning annavad aimu, milline nägi eestlaste toidulaud välja XIX sajandi lõpus ja XX sajandi alguses.

Kommenteeri Loe kommentaare