Maapähkel meeldib nii inimestele kui lindudele

Soojalembest maapähklit saab kasvatada meilgi. Just värske maapähkel on parima maitsega ning vaba töötlemisel kasutatud keemiast.

Harilikku maapähklit (Arachis hypogaea) nimetatakse ka arahhiseks ja hiina pähkliks. Hiinast ta siiski pärit pole, hoopis Lõuna-Ameerikast Kesk-Brasiilia kuivadelt kiltmaadelt. Hiina pähkliks hakati teda kutsuma seetõttu, et pärast Ameerika avastamist jõudis see toitvaid seemneid kasvatav taim mõne aja pärast Lõuna-Hiinasse ja alles sealt Euroopasse.

Maapähkli pisikesed õied on kollased või valged ja asetsevad puhmiku alumises osas maapinna lähedal. Taim õitseb vaid päeva: hommikul õied puhkevad, seejärel tolmlevad ja õhtuks on juba närbunud. Seepärast on õitsemine peaaegu märkamatu, kuigi samal ajal moodustub ühel taimel suve jooksul kuni paarsada õit.