Eriline tellimus: Vetevoolu kalatööstus hakkas tootma koššertoitu

AS M.V. Wool valmistab Iisraelile 15 tonni kõrgete usu- ning puhtusenõuetega koššer lõhetooteid. Et kõik asjad juutidele sobiks, on käinud Hüürus firma tunamullu avatud tehast ja kauplusehoonet kontrollimas nii Eesti kui välismaa rabid, kirjutab Harju Elu.

Tänavune talv on peatselt 24. sünnipäeva pidavale AS-ile M.V. Wool mitmekordselt õnnelik. Eelmisel nädalal sai teatavaks, et president Toomas Hendrik Ilves andis juhataja Mati Vetevoolule Valgetähe teenetemärgi. "Siiani uskumatu ning võtab ikka silma veele," ütleb Saue vallas Hüüru külas asuva kalatööstuse peremees.

Hoopis huvitavamad lood hakkasid arenema jaanuari lõpus. Siis selgus, et firmalt tellitakse Iisraeli 15-tonnise merekonteineri jagu soolatud ning külmsuitsutatud lõhetooteid. Tegemist ei ole tavalise tellimusega, sest kogu partii peab vastama rangelt juutide tavadele ehk olema koššer. "Eesti rabi Shmuel Kot käib tihti tootmist vaatamas. Belgia rabi on käinud kontrollimas. Koššertoidu sertifikaadi andmine on otsustatud ning nendel päevadel saame selle ka kätte," rõõmustab Vetevool.

Vast veebruaris või märtsis saab firma ka kõrge kvaliteedi ehk ISO standardi omanikuks. "Sellised tunnustused on võrdsed olümpiamedalitega," toob Vetevool võrdluse.

Loe pikemalt Harju Elust.

Vaata ka: Mis asi on košser toit?