Edukas firma Eestis: Sauel valmistatud maitseained teevad Euroopas võidukäiku

20 aastat tagasi pandi Sauel nurgakivi AS Paulig Baltic tootmishoonele. Kui kohvitootmisega lõpetati kaheteist aasta eest, siis Santa Maria maitseained jõuavad Saue linnast toidusõprade lauale tänagi, kirjutab Harju Elu.

Tehasepind jaguneb Sauel kaheks: maitseainete- ning tööstuslike maitseainete tootmine. Aastane käive ulatub neis 60 miljoni euroni, millest lõviosa tuleb müügist Põhjamaades, Baltikumis, Venemaal ning teistes Ida-Euroopa riikides. Eestis valmib kolmandik kogu Santa Maria maitseainetest, millest vaid 15 protsenti müüakse ja tarbitakse siin.

Santa Maria tegevuses on 18 põhitootmisliini ning tööd saab üle 120 inimese. "Alles oktoobris avasime uue klaaspurkide pakkeliini, kiirusega 150 purki minutis, tänu millele saame uusi tootegruppe Eestisse juurde tuua ja mahte kasvatada," toob ettevõtte operatsioonide juht Mati Kirspuu näite.

Põhimaitseaineid segatakse mitu tonni korraga, praktiliselt iga teine nädal. Muid maitseaineid harvemini, vastavalt nõudlusele.

Statistiliselt pole Eesti Skandinaavia riikidest maitseainete tarbimiselt maha jäänud. "Meil kulub keskmiselt ühel inimesel aastas maitseainetele 4,5 eurot ning kasv on viimastel aastatel olnud stabiilselt kümme protsenti," toob Tammet näite. Ettevõtte müügimahtu loodetakse edaspidi kasvatada eelkõige Venemaa turu arvelt, kus vastav näitaja on täna ainult 1,8 eurot aastas elaniku kohta.

Loe pikemat lugu Harju Elust.