Maie soovib HEAD ISU: Šokolaadisupp ja paprika-munasalat
200 g jahu, 250 g hapukoort, 2 muna, 200 g suitsukana, 0,2 5 tl soodat, soola.
Sega kõik omavahel ühtlaseks taignaks ja küpseta pannkoogid.
PAPRIKA-MUNASALAT
500 g paprikat (erinevad värvid oleks ilus), 3 tomatit, 2 keedetud muna, 4-5 sl majoneesi, 4-5 sl hapukoort, rohelist sibulat, küüslaugusoola.
Tükeldatud paprika, tomat ja sibul sega majoneesi ja hapukoorega, maitsesta.
JUUSTUNE KARTULIPUDER
1 kg kartuleid, 100 g väherasvast riivitud juustu, 2 sl sinepit, soola, pipart.
Keeda kartul pehmeks ja tambi puruks. Sega hulka pool juustust, maitsesta. Tõsta kõik ahjuvormi, pane peale ülejäänud juustu ja sinepi segu. Küpseta kuni juust on sulanud.
ŠOKOLAADISUPP
350 g tumedat šokolaadi, 1,5 kl rõõska koort, 3,5 kl piima, ingverit, värskeid maasikaid.
Purusta šokolaad ja sulata kastrulis madalal kuumusel. Vala kaussi ja lase jahtuda. Kuumuta suurel tulel koor, piim ja ingver. Kui segu on keema läinud, siis vala see ettevaatlikult šokolaadile kogu aeg kloppides. Lase veidi jahtuda. Leige supp pane taldrikutesse ja lisa sinna maasikad.
HEAD ISU!
