Nüüd saab Kassaris ehtsat Hiiu õlu juua

Mai keskel avas uksed Hiiu Õlle Koda Kassaris. Külalised said nautida rahvatantsu ning kuulda Hiiumaa Muuseumi teadusdirektori Helgi Põllo pajatusi hiiu õlle ajaloost. Avatuks kuulutati Hiiu Õlle Koda pärast seda, kui Hiiu maavanem, Käina vallavanem ja õllekoja pruulmeister olid kolmele õllekapale põhja peale teinud.

Hiiu Õlle Koda, mis valmis paljude hakkajate inimestega koostöös, tuli avamise päeval uudistama ligi 60 külalist. Avatseremoonial tuli Hiiu maavanemal Riho Rahuojal, Käina vallavanemal Omar Jõpiseljal ja pruulmeistril Sander Koplil tühjendada igaühel oma õllekapp.

Hiiu Õlle Koda pakub elamust koos õlle mekkimise, kõhutäie ja hiiu õlle looga: ankrust voolab kahte sorti õlut, kõrvaseks sobib kohalik roog ning moodsas ruumis seisab väärikas väljanäitus vanadest õlletegemise nõudest ja riistadest. Lugeda saab õlle ajaloost, selle traditsioonidest ja valmistamisest, sekka muhedat hiiu huumorit ning külarahva õpetusi.