Jäägri grill: mitte pelgalt toidukoht

Tallinna-Narva maantee 127. kilomeetril Aseri risti vahetus läheduses paelub möödasõitjate pilku hästi korrastatud hoonete kompleks: Jäägri Grill ja Kõrtsialuse külastuskeskus, kirjutab Kuulutaja.

Maanteelt maha keerates vana paehoone taga asub püramiidi alla rajatud toidukoht. Kohe võib märgata, et hoone on ehitatud paekalda sisemusse. Sisse astudes ei kulu palju aega, et aru saada, mis laadi asutusega tegu.

Avaneb jahimeeste maailm oma trofeede ja menüüvalikuga. Lisaks karulihale, millel on pikem ooteaeg, saab valida mitme ulukiroa vahel. Loomulikult on oma koht ka tavamenüül ja päevapakkumistel, kuna mitte alati pole möödasõitjal toidu ootamiseks ja nautimiseks aega.

Toidul on puhas ja kodune maitse. Ulukiliha valmistamise viisidest teab majaperemees Kalle Kohver rääkida nii mõndagi. Tema sõnul on ainuõiged maitseained sellise toidu valmistamiseks sool, pipar ja loorber. Et ilus oleks, võib lisada peoga pohli või jõhvikaid. Toidu valmistamiseks kasutatakse põhiliselt kohalikku toorainet.

Kuigi iga klient, kes teelt alla keerab, on teretulnud, siis ainult nendega kogu kompleksi üleval ei pea. Seepärast on ettevõte üles ehitatud nii, et kliendil oleks erinevaid võimalusi.

Loe edasi Kuulutajast.