Lihatööstur Olle Horm: Eesti inimene ei salli karrit ja koriandrit - seda ei tasu lihatoodetele lisada

Soomlased-rootslased tegelevad väga intensiivselt taimsete toodete arendamisega. Maks ja Moorits on veel peamiselt lihatööstus. Tuleb väga hoolega läbi mõelda, milliseid taimseid alternatiive Eesti inimestele üldse on mõtet pakkuda.

Pikaajalise lihatöösturi kogemusega Hormi sõnul on enne suve oodata hinnatõusu.

Eestis kaubeldakse seahinnaga, mis on sarnane Saksamaa seahinnaga. Saksa hind on Hiinas möllava katku tõttu kasvanud aastas aga 1,30 eurolt kahele eurole. Tooraine hind on seega tõusnud aastaga umbes 50–60 protsendipunkti ja surve toodete hinnale väga suur.

"Kui konkurents meil siin Eestis eri tootjate vahel nii suur poleks, oleks hinnad juba ammu robinal tõusnud. Tõenäoliselt enne suve võivad tarbijad lihatoodete hindade korralikku tõusu aga siiski näha,” hindab Horm.