Tartumaa naise hobist kasvas välja kodune pagaritöökoda

Tuuli talus elav Triinu Vasser hakkas poolesaja eluaasta täitudes endale köitvat hobi otsima. Kui enamasti viivad hobid vaid raha välja, siis tema oma toob hoopis sisse.

„Olin kohe saamas 50 ja mõtlesin, et mul on korralik haridus, täiskasvanute koolitaja kutse, palju läbitud koolitusi enesearendamiseks ja mul pole ühtegi hobi, mis mind jäägitult köidaks,” meenutas Triinu mõne aasta taguseid mõtisklusi. 
Toitlustamine ja küpsetamine on ta elus alati olnud, küll välimüügi, cateringi või keskastmejuhi ametina toitlustuses.

Üle-eelmise aasta suvel ostis ta professionaalset ahju koos kerkekapiga. Siis selgus aga, et ahi ei mahu kööki ära. Ei jäänudki muud üle, kui elukaaslase eestvõttel ehitada leivatuba, kuhu kena kollane ahi sai jõuludeks paika.

Vahepeal jäi hakkaja naine töötuks, aga aktiivsel töötul on alati käed-jalad tegemist täis. Triinu kirjutas äriplaani, et saada ettevõtte alustamise toetust.