MAALEHE VÄRSKES VEEBISAATES: Kogu tõde rabarberist

Kõik, mida sa oled rabarberist teada tahtnud, aga pole osanud küsida. Me peame rääkima rabarberist. Quo vadis, Eesti rabarber? Neid eksistentsiaalseid küsimusi uurib meie veebisaade, mille külaliseks on Roosna-Allikul kolm aastat toimunud rabarberifestivali eestvedaja Kristiina Herodes.

Tänavune festival toimub kriisioludes üksnes individuaalkorras, ehk igaühe koduses aianurgas rabarberipõõsa juures, kuid järgmisel aastal loodetavasti taas ja neljandat korda Roosna-Alliku mõisapargis. Kristiina Herodese sõnul on nende aastatega olnud näha, et rabarberitoodete valik kasvab märgatavalt ja inimesed leiavad tee tagasi selle hapuka maitsega kevadise taime juurde. Kuulda saab muljeid rabarberikoogist ja rabarberiveinist.

Maalehe vanemtoimetaja Lii Sammler, kes kirjutas selle nädala lehenumbris põhjaliku loo rabarberikasvatusest, meenutab lapsepõlves söödud rabarberilehesuppi – aga lehti me saates süüa siiski ei soovita, kuna seal peidab end kuri oblikhape ehk oksaalhape. Rabarberil süüakse ikkagi varsi. Selgub ka, et rabarber on populaarne just Põhja-Euroopas ja Poolas-Ukrainas laiuvad suured rabarberipõllud. Eestiski leidub neid, kes kasvatavad rabarberit tõsiselt ja põllumajandustaimena, aga kes need on?

Saatejuht on Argo Ideon. Meeleolukat veebisaadet saad kuulata kohe ja siitsamast.