Aiandus on aga Läti põllumajanduses  palju suurem ning olulisem sektor kui meil.Läti põllumeeste elu oli niisiis sama keeruline kui Eesti oma. Tööjõukriis polnud seal nii tappev, aga ellujäämise tegid küsitavaks väga viletsad turuhinnad nii lihale, piimale kui köögiviljadele.