FOTO:
Maaülikool uuris põldudel ja laudas tekkinud toidukadu. Kõige rohkem, lausa 46% saagist läks eelmisel aastal raisku maasikakasvatuses.
Maailmas toodetakse aastas 1,3 miljardit tonni toitu, millest kolmandik on toidukadu. Euroopa Liidus on eesmärk vähendada toidujäätmete teket 2030. aastaks poole võrra. Maaülikooli tehtud uuringus võeti luubi alla toidujäätmete teke põllumajanduses ja seda lausa kolmel aastal.
Mullu läks kõige suurem osa saagist raisku maasikakasvatuses – 46% ehk 858 tonni. Lõviosa sellest tekkis maasikate korjamisel. Juunikuised kuumad ilmad küpsetasid marjad kiiresti punaseks, kuid hooajatööliste puudusel jäid need korjamata, ja kui siis kastsid põlde vihmavalingud, läks suur osa saagist mädanema.