RETSEPTID | Kalakotletid, millest saavad isegi laste lemmikud!

Et kooliõpilased oskaksid kalatoitudest rohkem lugu pidada, korraldas maaeluministeerium kalatoitude konkursi, kuhu esitati rohkem kui 200 kalatoitude retsepti üle Eesti.

Peaauhinna vääriliseks nimetati seal Prangli põhikooli õpilaste tursakotlettide retsept. Kooli kodundusõpetaja Siiri Piirisaare sõnul on toiduvalmistamine koolis väga popp ja mõistagi on kalatoidud saare lastele üsnagi harjumuspärased.

Värsket turska ikka aeg-ajalt saare ümber liigub ja kotlettide valmistamisel ongi kõige olulisem, et tooraine oleks värske. Kotletid valmisid vanaema retsepti järgi, seda veidi kohendades.