Leib kaob eestlaste laualt, välja arvatud üks toode

Vanasti peeti leiba eestlaste põhitoiduks ja muud nimetati leivakõrvaseks. Viimase uuringu kohaselt ei söö aga 30% meestest ja 27% naistest üldse rukki- või teraleiba, ehkki tootjad pingutavad rohkem kui kunagi varem, et leiva koostis toetaks sööjate tervist.

Vaata siit, millest Maalehe värskes numbris veel juttu!

Tänavuse üheksa kuu jooksul on mullu sama ajaga võrreldes söödud ligi kaheksa protsenti vähem rukkileiba. Vaid üht tüüpi toodete müük kasvab, ja seda ka nooremate inimeste seas, kes on muidu kõige väiksemad leivasööjad.

Loe veel, mille järgi tervislikku leiba valida; miks ei tasu kogu aeg süüa vaid oma lemmiktoodet ja mis leib on Eestis kõige kiudainerikkam. Vastuse saab ka küsimus, miks ei pane leivatööstus pakendile Euroopa toiduohutusameti poolt heaks kiidetud tervisealast väidet, et kiudained aitavad suurendada väljaheite hulka.