Alutaguse meiereis valmistavad õde-vend, Triinu ja Madis Arm hallitusjuustu Foto: Argo Ingver

Nimelt loodavad sealsed juustutegijad õde-vend Triinu ja Madis Arm hakata tegema vadakust kummikomme.

Triinu loodab vadakuga katsetamisel niikaugele saada, et jõuluks jõuaksid turule Eesti esimesed hallitusjuustu vadaku kummikommid.

Tegija enda sõnul võiksid need kommid maitseda nagu kodukoht- Alutaguse. “Kuna retsept on veel väljatöötamisel, siis kindlat maitset lubada ei oska, aga teen kõik, et need kommid maitseks nagu Alutaguse: murakas, jõhvikas, metsad või midagi sarnast,”kinnitab naine.