Edetabelid sündisid lähtuvalt naturaalsusest – mida vähem lisaaineid, seda parem. Eriti tähelepanelikud peaksid toodete valimisel olema need, kes on säilitusainete suhtes tundlikumad.
FOTO:
Toorjuust ja sulatatud juust on kaks levinumat alternatiivi võile ja margariinile võileibade valmistamisel. Kuna suure tõenäosusega on pea iga eestlase külmkapis üks selline võileivamääre, uurisime Tallinna Tehnikaülikooli toidutehnoloogia lektori Tiina Lõugasega nende koostist.
Hea maitse ja mõistlik hind on toidupoes valikuid langetades vist kaks kõige olulisemat kriteeriumit. Aeg-ajaliselt tasub süveneda aga ka toodete koostisosade nimekirja.
