CO2 jalajälg on varsti kui pitser igal toidupakendil peal, sest tarbija hakkab üha enam eelistama neid toiduaineid, mille tootmiseks on vähem keskkonda saastatud.

Toiduainetööstuse üheks tulevikutrendiks on ka arvestamine loomade-lindude heaoluga. Näiteks arvame, et loomakaitsjate võitlus puurikanade vabastamise nimel puudutab vaid kanakasvatajaid. Aga juba arutatakse Euroopa Liidu tasandil ka seda, et keeksidel-kookidel võiks olla peal munamärgistus, et kas tootes on kasutatud mahe-, õrre-, või vabapidamisel kana mune. Õige muna hakkab tulevikus mõjutama nii kondiitreid, jahutootjaid kui ka tarbija ostueelistusi.

Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid